Povratak ishrani predaka lijek za dijabetes

Autor Redakcija |

Drugo po veličini pleme Indijanaca sadašnjih Sjedinjenih Država, Tohono O'odham ima najveći procenat dijabetesa kod odraslih u svijetu. Većina od 28.000 članova ovog plemena žive u rezervatu u pustinji savezne države Arizona na jugozapadnom dijelu Sjedinjenih Država. Do 1960. godine, niko među njima nije patio od dijabetesa jer su ljudi jeli tradicionalnu hranu koja sprječava bolest. Ali sa pojavom visoko-kalorične i masne hrane, dijabetes se raširio, čak i među djecom. Sada se ljudi iz plemena Tohono O'odham bodre da se vrate tradicionalnoj ishrani svojih predaka.

Svaki obrok u restoranu Desert Rain u rezervatu plemena Tohono O'odham u Arizoni, sadrži bar jedno tradicionalno jelo od biljaka koje rastu u rezervatu. Tako na primjer, sendvič od piletine sadrži sos od kaktusa. Mušterije obožavaju ovu ukusnu i zdravu hranu.

Restoran takođe služi piće bogato kalcijumom iz kaktusa vrste Cholla, i šejkove od veoma zdravih biljaka. Menadžer restorana Sam Saunder kaže da je meso sa grahom koje sadrži puno proteina veoma popularno. On takođe kaže da stavlja zrna džinovskog kaktusa iz ovog regiona u neka jela.

Za ishranu je sjajno i sjeme koje raste na saguaro kaktusu i rađa samo jednom godišnje., kaže Saunder.

Tristan Reader, direktor lokalne akcione grupe za zaštitu plemena, osnovao je restoran da ohrabri ljude da se vrate tradicionalnoj hrani.

Zdravstveni stručnjaci plemena kažu da 70 procenata ljudi u ovom plemenu ima dijabetes. Reader dodaje da tradicionalna hrana može spriječiti dijabetes koji pogađa čak i djecu od 6 godina.

Isti sastojci koji pomažu biljkama da prežive ustvari regulišu šećer u krvi. Oni održavaju nivo šećera u krvi jednakim, pomažu da se spriječi dijabetes i takođe održava dijabetičare zdravijim.

Faith Pablo radi za organizaciju za prevenciju dijabetesa u rezervatu i testira nivo šećera kod ove žene. Ona govori: Želimo da ljudi jedu više tradicionalne hrane koja ne podiže nivo šećera, i želimo da postanu svjesniji onog šta unose u organizam.

Tradicionalno, pleme Tohono O'odham su farmeri koji su sakupljali hranu sa biljaka i gajili rod koji je mogao da preživi vrućinu pustinje. Ali danas se samo nekoliko ljudi bavi poljoprivredom i restoran uzgaja vlastite proizvode. Menadžer farme Noland Johnson kaže da je grah jako dobro podnosi vrućinu.
Na farmi takođe uzgaja kukuruz koji dobro raste iz suhe zemlje. Kukuruz se služi u restoranu i takođe se suši na suncu za buduću upotrebu.

Restoran Desert Rain uvodi tradicionalnu hranu za mlade ljude koji ju možda nikada nisu probali. Ona kaže da bi bilo teško da se odrekne manje zdrave hrane na koju je navikla.

Gospodin Reader kaže da hoće da škole služe tradicionalnu hranu umjesto visokokaloričnih i masnih jela. Ako dijete odraste jedući tradicionalnu hranu svaki dan u školi, onda će se navići na to.

On ističe da je tradicionalna hrana veoma važna za očuvanje kulture plemena Tohono O'odham jer je ta hrana dio priča i koristi se u ceremonijama.

Izvor: VoA News

www.medicina.ba

2009-11-26

Komentari (5)

|81.171.58.xxx |2019-10-26 19:47:01 Tommy Fudala - Povratak ishrani predaka lijek za dijabetes

Pleased I found this in all honesty. I'm well into the knowledge buddy.

https://k9heavens.blogspot.com/2019/10/dog-training-bournemouth-tips-f or-k9.html
- 0
- 0
Odgovor Citat

|205.185.209.xxx |2019-10-28 08:24:12 Ignacio Swinton - Povratak ishrani predaka lijek za dijabetes

I actually appreciate your help. This exta little bit of information will be applied.

https://doggyloverstraining.home.blog/2019/10/04/the-very-finest-out-o f-your-dog-training-in-harrow-what-you-ought-to-know-about-crate-instr uction-puppies/
- 0
- 0
Odgovor Citat

|185.195.221.xxx |2019-10-30 22:55:04 Jonas Sarconi - Povratak ishrani predaka lijek za dijabetes

Very good facts in this content. I’ll get into carrying out a lot more of some of this. Thank You for the info.

https://garrettorowlandm2214132.tumblr.com/post/188242939882/should-yo u-give-an-older-pet-a-home
- 0
- 0
Odgovor Citat

|112.133.237.xxx |2020-03-23 03:49:59 Fletcher Knutson - Povratak ishrani predaka lijek za dijabetes

After study a few of the blog posts on your website now, and I truly like your way of blogging. I bookmarked it to my bookmark website list and will be checking back soon. Pls check out my web site as well and let me know what you think.

https://seekingalpha.com/user/51402749
- 0
- 0
Odgovor Citat

|112.133.237.xxx |2020-03-26 04:00:58 Sammy Ferdico - Povratak ishrani predaka lijek za dijabetes

This web site is really a walk-through for all of the info you wanted about this and didn?t know who to ask. Glimpse here, and you?ll definitely discover it.

https://pearltreez.stream/story.php?title=building-a-list-with-lead-ma gnets#discuss
- 0
- 0
Odgovor Citat