Statistički podaci o gojaznosti i konzumaciji hrane u FBiH
U Federaciji Bosne i Hercegovine hronične nezarazne bolesti predstavljaju vodeće uzroke smrtnosti stanovništva. U isto vrijeme, problem gojaznosti je u gotovo svim zemljama u svijetu poprimio razmjere epidemije. Procjenjuje se da je oko polovine populacije odraslih u Evropi gojazno, a istraživanja pokazuju da u populaciji odraslih Federacije Bosne i Hercegovine ima 41% prekomjerno teških, odnosno 21,5% gojaznih ljudi.
Također, istraživanja o navikama u ishrani na području FBiH pokazuju da se dojenje zanemaruje (samo 8,1% djece isključivo doji do 4 mjeseca), a pravilna ishrana je jedan od osnovnih preduslova za zdravlje. Hrana čovjeka održava zdravim i u dobroj kondiciji, ukoliko je ono što pojede u ravnoteži sa njegovim tjelesnim potrebama. Prijašnji problem i vezani za ishranu odnosili su se na potrebu zadovoljnim količinama hrane, kako bi se spriječila neuhranjenosti bolesti nedostatne ishrane. Današnji problemi uglavnom su vezani za prekomjernu i neuravnoteženu ishranu.
Poznato je da se mnoge bolesti kao što su oboljenja srca i krvnih sudova, visok krvni pritisak, šećerna bolest, žučni kamenci, zubni karijes, neke vrste karcinoma (dojke, materice, jajnika, žučne kese, debelog crijeva, prostate), artiritis, osteoporoza, druga oboljenja koštano-mišićnog sistema itd., upravo povezuju sa prekomjernom i neuravnoteženom ishranom. Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (SZO), hronične nezarazne bolesti (na prvom mjestu bolesti srca i krvnih sudova) predstavljaju vodeće uzroke smrti u svijetu, sa alarmantnom procjenom da će do 2020. godine činiti 70% ukupne smrtnosti.
Populacija generalno konzumira puno crvenog mesa i masnoća, dok je konzumacija voća, povrća i žitarica nedovoljna. Podaci pokazuju da 67,7% odraslih uopće ne jede žitarice; 34,6% odraslih konzumira crveno meso 3-5 puta sedmično, a 11,8% njih čak 6-7 puta sedmično; svježe voće svakodnevno konzumira samo 27,2%, a povrće samo 21,4% populacije odraslih.
Mora se međutim naglasiti da gojaznost nije samo posljedica prekomjerne i neuravnotežene ishrane, nego i fizičke neaktivnosti. Prema istraživanjima samo 15% populacije odraslih u Federaciji Bosne i Hercegovine upražnjava umjerenu fizičku aktivnost.
Izvor: Federalno ministarstvo zdravstva FBiH
www.medicina.ba
2009-09-01